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OUVERTURE
AU PUBLIC :
Tous les samedis et dimanches de septembre de 10h
à 18h (du 6 au 28 septembre
2003).
Entrée
gratuite.
Dimanche
28 septembre (à 16h) pour clôturer l'exposition :
vente
aux enchères des pieds de piment.
(1
pied acheté = 1 boisson offerte !)
BOUTIQUE
:
En
permanence durant toute l'exposition, à la cabane
du potager :
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buvette : boissons fraîches (eau, jus de fruits, sodas et
bières)
-
restauration légère au piment : guacamole, tapas (chili…),
antipasti, olives aromatisées….
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piments séchés (sur fil) : récoltés avant septembre (vendus par échelle
de Scoville : degré de piquant).
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piments frais (en barquette) : récoltés durant l’expo
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pieds de piments (à manger ou ornementaux) : vendus lors de l’expo.
(mais mis en pot le dernier jour)
à la clôture + vente aux enchères finale.
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bocaux de piments de décoration
-
épices en poudre : piment, paprika, poivre, etc.
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dossier de l’exposition
-
livres (cuisine…)
PRESENTATION
:
D’après
l’INRA, il s’agit certainement de la plus importante exposition de piments en
variétés plantées
(289 variétés différentes) jamais réalisée en France. Elle
recense la quasi-totalité des formes et couleurs de
piments
que l’on peut
trouver dans le monde. Les piments sont regroupés par continents, puis pays…
Le
centre de ressources pour ce travail de recensement étant l’INRA
(Institut national de recherche
agronomique),
c’est donc une exposition pointue, de nature universitaire, tout en
gardant une présentation
essentiellement visuelle,
voire pédagogique.
CONTACT
:
organisatrice de
l'expositon : Eliane Privat -
Tel
:
01 69 48 42 09
-
piments@apologie.org
association
Potager Caillebotte :
potagercaillebotte@free.fr -
site
de l'association
PARTENAIRES
:
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FRATELLI
GRAMAGLIA
Via
Sebusto, 26
10093
Collegno (Italia)
tel/fax:
011.4153644
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